何来“小众茶”

发布时间:2024-06-12
有人说:大众茶,可饮;小众茶,可品。
小众茶因为关注少,被炒作的少,更能用心做茶、做出好茶。正因为如此,小众茶比大众茶更加注重茶性的寻真,更加注重与环境的和谐,更加注重与自然的沟通。
小众茶,是自然的馈赠和历史的沉淀,只是因为产量或者加工工艺的制约,缺乏大规模推广的条件。
就小众茶来说,窃以为,可以从几个方面去分析:
因为茶的稀少、罕见、产量低,成茶的价格自然也高,大部分人喝不到或喝不起,便成了小众茶。
因为制茶条件的苛刻、制茶过程的漫长、成茶仓储的高要求,让一些原本并不属于小众的茶,成了小众茶。
因为区域性的差别、大众普遍的喜好不同,譬如在江浙一带谈起武夷岩茶、安化黑茶等,而让原本在主产区的大众茶成了“客场”的小众茶。
也有因为商家营销的需要,为某款茶包裹上一些光环、打造了一些概念,使得一些应该是面向大众的普通茶,成了高价茶、小众茶,等等。
其实,小众茶未必属于精品茶,抑或贵族茶,也未必一定能成为大众茶。也许,就是因为是小众,因为那些对于大众的神秘感和探知欲,小众茶才更富有吸引力。
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