水仙花别名凌波仙子，金盖银台、落神香妃、玉玲珑、金银台、女史花。来源：石蒜科植物水仙的花。采收加工：春季花开时采摘，可鲜用，也可阴干或晒干备用。性味归经：味辛，性凉。归心、肺经。
水仙花史话
水仙原产于中国，为中国十大名花之一，有凌波仙子的雅号。《本草纲目》第一次明确而系统地介绍了水仙花及水仙根的药用价值，其中，水仙花可以作香泽涂身，理发，祛风气，又疗妇人五心发热。
水仙花的养颜配方
水仙荷叶饮
水仙花、干荷叶、赤芍各6克，研成细末，沸水冲泡。本方可清心怡神、理气调经。
水仙花茶
水仙花3朵，冰糖适量。将水仙花入清水中反复漂洗、沥干，放入杯中，冲入沸水，加冰糖和匀饮用-本方可清热解毒，适用于胃脘不适、腹痛腹泻等。
水仙绿豆汤
水仙花3朵，干荷叶2.5克，绿豆250克，冰糖适量。反复清洗水仙花瓣，沥干，清洗荷叶，沥干后，装入布包．绿豆加水、加荷叶包熬汁；煮沸后将荷叶包捞出，放入冰糖和水仙花即可。本方具有清心除热的功效。
水仙花糊
水仙花5克，捣烂之后，敷于肌肤红肿处。本方具有清热解毒、消肿止痛的功效。
水仙菊花饮
水仙花5克，菊花15克，沸水冲泡后饮用。本方不仅美颜，还具有疏风清热，消肿除湿的功效，可治疗头痛。
水仙花玫瑰饮
水仙花、玫瑰花各6克，水煎服用，代茶饮用，有活血调经、养颜润肤的作用。