沏茶终了后实时精确地保留茶叶，这一点是很首要的。不然的话茶叶就会受潮蜕变，影响当前的湖泡口感及效果。关于喜好吃茶品茗的人来讲，未必要晓得茶叶的保留法子。
茶叶的最好蕴藏法子
起首，保留茶叶最首要的是茶叶罐的抉择。关于新买的茶叶要实时装进茶叶罐中，可是正在装以前，最佳先放入少量茶叶，而后用火烘烤以去除了异味，最初将茶叶连同包装袋一块儿放入罐中。
其次，铁罐等正在放茶叶以前不克不及用做其余用途，不克不及抉择容易遭到光线照射的玻璃罐，铁制茶叶罐要求密封性优良，没有透光、没有透气。
第三，若一次性采办的茶叶过量，要掏出一小部份饮用，其余剩下的放进茶叶罐中，按期烘蜡一次。
第四，正在茶叶罐中取茶时，不克不及用手间接抓茶，最佳用茶匙取茶z没有要将茶叶罐放正在厨房或者是湿润之处。
综上所述，茶叶的最好保留体式格局次要有：铁罐蕴藏昌、陶瓷坛保留正在主、食物袋保留昌、冰箱保留怯和热水瓶保留昌等。
铁罐保留法：通常选用专门的金属茶叶罐、盒、听等，外形不出格要求，可是要注重包管茶叶的干燥。
陶瓷坛保留法：要求陶瓷坛干燥，不异味，同时还要密封，盛茶时，要用牛皮纸将茶叶包好放正在坛内。中心最佳放一个石灰袋，可以用它来吸湿，使茶叶不容易受潮，而且可以或许较长期地包管茶叶的品质。
食晶袋保留法：这类法子起首要选用一张干净不异味的白纸，用白纸包好茶叶，外面再包上牛皮纸，而后装入塑料袋内，并挤出袋内的氛围，而后用绳索扎紧袋口，最初把它放正在密封、干燥、无味的茶叶筒内。
热水瓶保留法：将干燥的茶叶放入暖水瓶内，茶叶要装桶，缩小瓶中氛围的留存量，而后用软木塞盖紧，正在瓶塞周围涂上一层地蜡，作封口用，最初裹上胶布。
差别的季候天气有所不同，普洱茶的存储有着出格需求注重之处，尤为冬日，茶叶遭到外正在情况以及夏秋天有着出格差别之处，家中存储的普洱茶，正在冬日，有哪些处所是需求出格注重的呢？
起首咱们要懂得茶叶寄存准则，然后再按照差别地域的环境对茶叶的寄存情况举行调整。
存茶准则：密封、避光、防潮、防异味、分类
冬日时节，气候较为特殊，气温较低，湿度较小，存茶时注重把握几个要点：
普洱茶搁置的温度不成过高或者过低，温度应以本地情况为主，不消刻意地工钱发明温度，失常的室内温度就行了，最佳是常年放弃正在摄氏20－30度之间，过高的温度会使茶叶减速发酵变酸。
普洱茶正在寄存转化过程当中利于茶叶转化的前提以下：
一、茶叶本身湿度：7%之内；
二、存茶区室内温度：30℃摆布；
三、存茶区室内湿度：70%之内；
正在南方，步入冬日，南方的伴侣家中城市应用暖气供暖，此时茶叶处于一个低温的情况下，会放慢茶叶蜕变的速率。正在寄存茶叶时未必要注重密封好，阔别热源，避开低温；假如家中应用的是地暖就要隔墙离地寄存茶叶；将茶叶寄存正在架子上，防止茶叶劣变，落空品饮价值。
存茶情况要适量透风
茶叶长时间寄存正在相对于封锁的情况中，关于茶叶的贮存转化是倒霉的，房间门窗紧开会很烦闷，有一股闷味，存茶情况适量的透风让氛围畅通流畅，如许也可包管茶叶能呼吸到鲜活氛围。
冬日存茶要注重庇护好茶叶，注重密封、温度相宜，适量的透风加上按期查抄。
茶叶蕴藏的“五忌”
一忌：茶叶中的水份过量
水份会促成茶叶中的无效成份发生化学回响反映，水份越多，这些无效成份散失患上越快，彼此做用就会越光鲜明显。是以，保留茶叶时，茶叶中的含水量最佳正在3%～5%，当茶叶中的水份跨越6%时，就会容易蜕变。查抄茶叶的含水量通常可用触觉举行估测，抓取一把茶叶，用手指轻搓，假如呈粉末状，证实茶叶含水量正在5%之内，合适保留，反之，假如叶片呈片末状，则阐明含水量较高，选购时，最佳没有要买如许的茶叶。
二忌：茶叶接触异味
茶叶具备很强的吸附做用，可以或许吸取各类异味。假如茶叶常常与一些气息重大的物体放正在一块儿，就会重大影响茶叶的品质。
三忌：将茶叶放正在低温之处
温度会放慢茶叶内多酚类等物资的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，出格是绿茶，色泽会变黄，香味会呈现陈气息。失常环境下，绿茶及发酵水平偏轻的乌龙茶需求冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类没有需求冷藏。试验证实，正在零下5℃的前提下，茶叶氧化患上特别很是迟缓，正在零下20℃的前提下，茶叶简直没有会蜕变。家庭蕴藏茶叶，通常正在10℃摆布为佳。
四忌：阳光直射
阳光会使茶叶氧化变色，还能使茶叶中的某些物资发生光化回响反映，从而使茶孕育发生难闻的气息。尤为是一些高级绿茶，阳光直射后，茶中的脂类和多酚类等发生化学回响反映，如许茶叶沏泡后，茶汤就会变红，味道会变患上香甜，同时还会伴有一种鱼腥味。
五忌：茶叶长期表露
茶叶长期表露正在外，内含物正在氛围以及光的做用下会发生氧化分化等化学回响反映，从而使茶落空原本的真味，质量变劣，而且还会吸附外界的各类异味。