随着人们对于食品安全的重视程度不断提高，食品检测仪器也在不断发展升级，以食品安全检测仪为代表的食品检测仪器在问题食品检测工作中发挥了重要的作用。
食品安全问题是关系到民生的重要问题，但是食品安全问题却接连不断的发生，为了保障消费者的身体健康和权益，所以要做好食品的检测工作。在食品的生产和储存过程中，有很多的因素会造成食品出现问题。尤其是一些不法商贩会在食品生产中使用有问题的原材料或者是添加剂，这样生产出来的食品被食用后无疑会对人的身体健康造成影响。
为了应对食品安全的问题，做好食品的检测工作是发现问题食品的前提，使用食品安全检测仪能够快速的得出检测结果，而且能够检测食品中的多种问题。食品安全检测仪可以对非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。像食物中的甲醛、二氧化硫、吊白块、过氧化氢、亚硝酸盐、蛋白质、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、过氧化值、三聚氰胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、氯霉素等都能够做到有效的检测。
使用食品安全检测仪做好食品的检测工作，不仅仅是能够发现问题食品，对于促进食品行业的健康发展还起到了非常重要的作用，能够帮助食品行业健康的发展。