1.叶果比法。花和果实主要依靠根的吸收和叶片合成的营养物质进行生长，其间有一个相互依存的供求关系。据调查，中小型果树品种叶果比应为20～40：1，大型果品种为40～50：1。
2.枝果比法。即上年剪留的枝梢数与果实之比。一般大型果树品种可掌握在3：1，弱树4～5：1，小型果品种2～3：1。
3.树干截面积法。树干粗细是果树枝叶与根系物质流量多少的标志，决定着合理负载的大小。研究认为，每平方厘米树干截面积可留3～4个果。
4.树冠体积法。树冠大小与光合能力成正比，果实生长主要依靠叶片光合产物，故可依据树冠体积确定负载量。一般认为，每立方米树冠留果20～30个为宜。
此外，确定果树合理负载，还应根据各地气候和果园实行情况，根据果树品种构成、树龄大小、树势强弱，在积年观察的基础上综合考虑，使当年留果量既能保证新梢正常生长，又能保证翌年开出适量花。