茶点，就是在茶的品饮过程中，发展起来的一类点心。
茶点精细美观，口味多样、形小、量少，是佐茶食品的主体。既为果腹，更为呈味载体。
上茶点时，讲究茶点与茶性的和谐搭配，需要注重茶点的风味以及不同地区的地域的饮食习惯。下面让我们来看一下，自古喝茶配备茶点，究竟是什么原因？
待客礼仪
古往今来，中国就有以茶待客的传统，在待客时当然不可能只让客人对着一壶清茶，还要端上几盘点心方显主人的礼貌周全。
就算是在新中国刚刚解放不久，老百姓的日子过得都拮据，但是比较讲究、体面的老派人家，家里都会有个铁皮罐头放着些饼干、蛋糕。这些平时都是舍不得吃的，必须等家里来客时，才会取出一两块饼干摆在碟子里，跟茶水一起待客。由此看来，茶点在茶文化中的重要性可见一斑。
不易“醉茶”
空腹喝茶容易产生头晕，恶心，胸闷等现象，我们称之为“醉茶”。专家指出，因为茶叶中含有咖啡因、茶碱等成分，空腹喝茶，会使这些成分通过血液循环，对脑部的中枢神经系统形成兴奋作用，体质较弱者比较容易产生头晕现象。
而搭配一些甜食后，就不容易出现这种现象，因为甜食里的糖分会溶解茶叶里的多余的茶碱和茶多酚。
衬托茶味
在喝茶的时候，配合不同的茶水选择不同的点心，这也是一门学问。
例如普洱茶属于浓茶，茶浓味苦，这时可以配以绿豆糕、榴莲酥等比较油腻的小点心，普洱茶的味道能中和点心的油腻感。
喝乌龙时，香气重而口味清淡，适合吃瓜子、花生等坚果。喝红茶时，可以吃些梅子，山楂糕等略带酸味的点心，使得茶味更突出。而喝绿茶时，则可以吃些略带甜味的小点心。
垫肚子
中国人素有泡茶馆的习惯，一上茶桌，大家边喝茶边谈天，往往就忘记了时间。
而且有些茶水的助消化的功效很强，常常喝着喝着就饿了......
所以在这个时候就需要吃些点心来垫垫肚子，以防伤胃。在中国的传统老茶馆中，都会专门售卖一些清淡的茶食。
饮茶配茶点有句口诀：“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。看似简单的茶点，在选择上却要遵从食味与茶味相合的原则。这门不简单的学问，你学会了吗？