体弱、贫血者
茶叶有分解脂肪的作用，体弱的人长期饮茶会加重营养不良。茶叶中的鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长就会引起人体缺铁，所以贫血患者不宜饮茶。
尿路结石患者
尿路结石通常是草酸钙结石，茶中含有草酸，会和尿液中的钙质形成结石，尿路结石患者大量饮茶，会加重病情。
神经衰弱者
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱患者饮浓茶(尤其是在下午和晚上)，会引起失眠，加重病情。实在想喝的话，可在早上喝点淡茶。
孕妇、哺乳期女性
茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等物质，对胎儿有不利影响，因此孕妇应少饮或不饮茶。哺乳期女性饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会引起少眠和多啼哭。
心肾功能差的醉酒者
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。茶有利尿作用，会使酒精中有毒的醛来不及分解就进入肾脏，对肾脏有较大的刺激和危害。因此，对心肾功能较差的人来说，酒后不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的茶，待清醒后进食大量水果或小口饮醋，以加快人体的新陈代谢，使醉酒症状得到缓解。
冠心病患者
茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病患者，大量喝浓茶会使心跳加快，导致病情加重。因此，这类人只能喝一些淡茶。与此相反，心率在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
儿童
浓茶易与食物中的铁发生作用引起儿童缺铁性贫血。学龄前儿童可以喝一些粗茶、淡茶，因为粗茶中茶多酚含量较低，且茶的浓度最好控制在成人所喝浓度的三分之一左右。