一、工资没有签合同不发工资怎么办
没有签合同不发工资的处理是：与用人单位协商、请求劳动仲裁委员会仲裁、对仲裁不服的向人民法院起诉。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
二、拖欠工资需要什么证据
用人单位拖欠工资，劳动者应当收集以下证据：能证明存在劳动关系的证据，包括工作证或工作牌、有公司名称的工装、考勤记录等；能证明拖欠工资的证据，包括工资卡交易记录、工资条或有公司负责人的录音录像等。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
三、拖欠工资起诉后多久可以拿到工资
拖欠工资起诉后3-6个月可以拿到工资，相关部门在适用于普通程序审理的问题案件，都会在立案那一天起在六个月之内结束审查，除非在遇到特殊的情况下，相关负责人同意后，往下延长六个月，如还需延长可上报上面相关部门得到批准再做决定，简易程序审理案件，三个月之内结案。人民法院适用普通程序审理的案件，应当在立案之日起六个月内审结。有特殊情况需要延长的，由本院院长批准，可以延长六个月；还需要延长的，报请上级人民法院批准。