普洱茶的纯料在普洱茶制作过程中，同等级普洱纯料、同一种普洱纯料的不同等级、以及拼配等方式都是普洱茶制作的不同方法。如果要体现某纯料的品质程度，就必须在“纯料”之前冠以“山头+树龄+季节+ 茶箐制作方式。如：南糯半坡老寨古树纯料；南糯古树晒青纯料；南糯台地晒青纯料等等。纯料只是一个与拼配相对的普洱茶品制作方式的概念，是制作普洱茶品所用原料种类的一种表明，“纯料”并不是优质高档及普洱茶的功效与作用的代名词，。
1.按普洱茶纯料纯度划分为古树纯料和台地纯料；
2.品质划分分为5个档次，各档次往下再分上、中、下三个等级：300年以上树龄古树纯料；200年树龄古树纯料；100年树龄以上古树纯料；50-70年台地纯料；30-50年树龄台地纯料；30年树龄以下台地纯料（1--11级）。