百合属百合科多年生草本植物，其品种有龙芽百合、柳叶百合、铁菇百合、苏州百合、宜兴百合等，其中宜兴百合、龙芽百合品质较佳。
一、精细整地应选择排水良好，土层深厚、肥沃的，没有连作百合的沙壤土田块种植。深耕晒垡，开挖好内外三沟。
二、施足基肥一般每亩施饼肥75公斤、氯化钾20公斤、磷酸二铵50公斤或45%乐喜施复合肥50公斤，同时每亩用呋喃丹25公斤防治地下虫。注意基肥不可与百合种球直接接触，以防引起种球腐烂。
三、种子处理选用单个重100克左右，鳞片紧密，无腐烂，鳞茎洁白的百合球，轻轻分瓣，按大、中、小分级后作为种用。每亩用种量350～500公斤。播种前用50%多菌灵胶悬剂200克加50%辛硫磷100克对水25公斤，浸种15分钟。
四、适时栽植9月下旬至10月上旬是百合的最佳播种期。种子按大、中、小分级栽植，栽植行距18厘米、株距12厘米，栽植深度5厘米，每亩栽2.5万株。
五、追肥盖草翌年2月18日左右加盖稻草保温保湿。出苗后不必揭除草层。盖草前每亩施尿素20公斤,打顶前2天每亩施尿素25公斤,以后视苗情每亩补施尿素10公斤捉黄塘。
六、其他管理出苗时若发现有几条茎的植株，应留1条强壮茎，其余的摘除，以防鳞茎分裂。5月中下旬及时打顶。6～7月出现花蕾、珠芽时必须及早摘除，防止养分消耗，促进鳞茎肥大。在夏季高温少雨时应及时补水，有条件的用遮阳网覆盖，追肥后要及时补水，以免烧苗。及时进行人工除草。秋季，当植株地上部分完全枯萎、鳞茎充分成熟时即可采收。
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