温度测量仪表按测温方式可分为接触式和非接触式两大类。通常来说接触式测温仪表测温仪表比较简单、可靠，测量精度较高；但因测温元件与被测介质需要进行充分的热交环，需要一定的时间才能达到热平衡，所以存在测温的延迟现象，同时受耐高温材料的限制，不能应用于很高的温度测量。非接触式仪表测温是通过热辐射原理来测量温度的，测温元件不需与被测介质接触，测温范围广，不受测温上限的限制，也不会破坏被测物体的温度场，反应速度一般也比较快；但受到物体的发射率、测量距离、烟尘和水气等外界因素的影响，其测量误差较大。
工业上常用的温度仪表的分类如表1所示。
常用测温仪表种类及优缺点
测温方式 温度计种类 常用测温范围（℃） 优点 缺点
非接触式测温仪表 辐射式 辐射式 400~2000 测温时，不破坏被测温度场
低温段测量不准，环境条件会影响测温准确度
光学式 700~3200
比色式 900~1700
红外线 热敏探测 -50~3200 测温时，不能破坏被测温度场，响应快，测温范围大，适于测温度分布易受外界干扰，标定困难
光电探测 0~3500
热电探测 200~2000
接触式测温仪表 膨胀式 玻璃液体 -50~600 结构简单，使用方便，测量准确，价格低廉量上限和精度受玻璃质量的限制，易碎，不能记录和远传
双金属温度计 -80~600 结构紧凑，牢固可靠精度低，量程和使用范围有限压力式 液体 -30~600 耐震，坚固，防爆，价格低廉.精度低，测温距离短，滞后大
气体 -20~350
蒸汽 0~250
热电偶 铂铑热电偶-铂 0~1600 测温范围广，精度高，便于远距离、多点、集中测量和自动控制需冷端温度补偿,在低温段测量精度较低
镍铬-镍铝 0~900
镍铬-考铜 0~600
热电阻 铂 -200~500 测温精度高，便于远距离、多点、集中测量和自动控制不能测高温,须注意环境温度的影响
铜 -50~150
热敏 -50~300
温度测量仪表的精度等级和分度值
仪表名称 精度等级 分度值,℃
双金属温度计 1，1.5，2.5 0.5~20
压力式温度计 1，1.5，2.5 0.5~20
玻璃液体温度计 0.5~2.5 0.1~10
热电阻 0.5~3 1~10
热电偶 0.5~1 5~20
光学高温计 1~1.5 5~20
辐射温度计（热电堆） 1.5 5~20
部分辐射温度计 1~1.5 1~20
比色温度计 1~1.5