集体合同变更或解除的条件有需要经过双方的协商一致、不得危害国家的利益、企业破产、停产等条件。集体合同的变更或解除的程序是需要一方提议说明变更或解除的理由、双方协商、职工大会通过，机关备案。
一、集体合同变更或解除的条件有哪些
集体合同变更或解除的条件有：
1.当事人双方经过协商同意，并且不因此损害国家和社会利益；
2.订立集体合同所依据的国家宏观调控计划修改或取消；
3.国家法律、法规和政策发生变化；
4.企业破产、停产、转产，使集体合同无法履行等。
法律依据：
《劳动合同法》第五十一条
企业职工一方与用人单位通过平等协商，可以就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项订立集体合同。集体合同草案应当提交职工代表大会或者全体职工讨论通过。集体合同由工会代表企业职工一方与用人单位订立；尚未建立工会的用人单位，由上级工会指导劳动者推举的代表与用人单位订立。
二、集体合同的变更或解除的程序
集体合同的变更或解除的程序如下：
第一，双方协议变更或解除集体合同的程序。
双方协议变更或解除集体合同的程序，与集体合同的签订程序有某些相似的地方。即：
1.一方提议，向对方说明需要变更或解除的理由；
2.双方协商，达成书面协议;
3.协议提交职工(代表)大会通过;
4.报登记机关备案。变更或解除集体合同的建议或答复，应在集体合同规定或有关法律规定的期限内作出。
第二，单方变更或解除集体合同的程序。
在特殊情况下，如工会解散、企业破产、不可抗力的现象发生等，允许无过错的一方单方面变更或解除集体合同。
三、集体合同和劳动合同区别
集体合同和劳动合同区别在于：
1.集体合同与劳动合同的目的不同。
2.集体合同与劳动合同的主体不同。
3.集体合同与劳动合同的内容不同。
4.集体合同与劳动合同的法律效力不同。
5.集体合同与劳动合同的责任不同。