菊花，一直被喻为花中君子，它耐寒，在金秋季节而开，清幽淡雅。不是花中偏爱菊，此花开后更无花。也许就是这个原因吧，在历代文人墨客笔下，菊花更是常客。菊花不仅可供观赏，而且可以食用。自古便有人认为，菊花服之者长寿，食之者通神（晋傅玄《菊赋》），久服利血气，轻身、耐老、延年（《神农本草经》）。故而菊花被誉为长寿花、延龄客。
菊花可疏风清热、清肝明目，此茶具有消暑降温、明目解毒、降低血糖、增强人体免疫力之功效，是一种理想的夏季饮品。
菊花茶有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。决名子茶:决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。杜仲茶:杜仲具有补血与强壮筋骨的作用,对于经常久坐,腰酸背痛很有帮助
菊花茶对眼睛的保健作用
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。