单片机掉电检测和数据掉电保存是嵌入式系统设计中必须要考虑的问题。因为如果单片机掉电，系统将会停止工作，而如果在停止工作之前无法保存数据，那么数据将会丢失。为了解决这个问题，我们通常会采用一些掉电检测和数据保存方案。
首先，掉电检测是指检测单片机是否掉电，一旦检测到单片机掉电，就会采取一些措施，例如保存数据或执行一些特定的操作。掉电检测有两种常见的方案：一种是使用外部电路检测单片机的供电电压，一旦检测到电压下降到某个特定值，就会触发掉电检测；另一种是使用单片机内部的低功耗时钟，当单片机掉电时，时钟会停止工作，一旦供电重新连接，时钟会开始工作，并触发掉电检测。
其次，数据掉电保存是指在单片机掉电后，能够将数据保存下来，以便在重新上电后，能够恢复之前的状态。数据保存通常有两种方案：一种是使用eeprom（电子可擦写只读存储器）来保存数据，eeprom具有非常低的功耗，能够在掉电的情况下保存数据，而且数据可读可写；另一种是使用外置电容保存数据，当单片机掉电时，电容会保持电荷，以保存数据，但是这种方案需要特定的电路设计，并且数据保存的时间非常有限。
在实际的嵌入式系统中，我们可能需要将这些方案结合起来使用，以便实现更可靠的掉电检测和数据保存。例如，我们可以在掉电检测电路中使用低功耗时钟来触发检测，一旦检测到单片机掉电，就可以使用eeprom来保存数据。另外，我们也可以使用多个eeprom来保存数据，以实现数据的冗余和备份。
总之，单片机掉电检测和数据掉电保存是嵌入式系统设计中非常重要的问题，需要综合考虑多个方面因素进行选择和实现。只有在正确地选择和使用掉电检测和数据保存方案时，我们才能设计出稳定、可靠、长寿命的系统。