较近随着花生油问题的频频发生，自榨花生油以&纯天然、无污染、农民自榨&等卖点来销售自榨花生油，许多人也都相信了自榨花生油更健康这一点去购买自榨花生油，但是自榨花生油真的如所宣传一样健康吗？其实不然，花生油的主要原料就是花生，如果选用的花生不新鲜、甚至发霉了，那么榨出来的花生油里面就会出现黄曲霉毒素，这是国家公认的一种高致癌物质，如果食用了含有黄曲霉毒素的花生油，那对我们的身体会造成巨大的伤害。
花生保存不好容易发霉，滋生黄曲霉素。因为花生即使晒干后也很容易回潮，回潮后的花生很容易发霉滋生黄曲霉素。在农村的晒干后的花生因为量比较少，一般都是有密封的袋子，缸存储，这是每个种花生的农民都知道的常识。市场的花生量有这么多，一般都是堆放在仓库，更容易发霉滋生黄曲霉素。黄曲霉毒素b1是目前世界上公认的较强致癌物之一，用来榨油的花生究竟有没有感染黄曲霉毒素单凭肉眼是无法辨识的，必须通过检测。
仪器研发的黄曲霉毒素检测仪是利用胶体金对特定波长的光的吸收获取层析试纸t线和c线上光吸收峰信号,据此计算出两个峰面积/峰高之比,然后根据标准浓度和峰面积/峰高的比值制作标准曲线.在实际的测试过程中,通过多功能定量分析仪获取两个峰面积/峰高之比,就可以根据绘制的标准曲线求得待检项目的定量结果。仪器采用了智能化的操作平台，先进的光源驱动及检测技术，具有便捷的操作方式，优异的检测精度，实现了结果可靠与有效测量的有效统一。
用户通过大尺寸彩色触摸屏，以及图形化的操作界面引导，通过几个简单步骤即可轻松完成整个测试。仪器直接显示被测物质含量，并通过与内置标准进行比对，自动判定结果是否合格。支持编辑及新建检测方法，可完全满足对精度有更高要求的客户需要。该检测仪广泛应用于食药监局、卫生监督部门、农业部门、检验检疫部门、食品生产企业等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。如果您需要日常家用的测试仪，我们推荐黄曲霉毒素b1检测卡，只需捏取食用油滴在检测卡上，立即出结果，方便快捷，值得家中常备。