婚宴上，酒水是不可或缺的物品，一般婚宴上的酒以葡萄酒、香槟酒、果酒、啤酒、白酒居多，挑选婚宴用酒和价格、季节、地区喜好等因素都是相关的。
一、一般婚宴用酒有哪些种类
1、红酒
红酒是现在越来越受欢迎的一种酒水类型了，尤其是在年轻人中间。如果你的婚宴宾客中，有很多新潮时尚的年轻人的话，不妨就准备一些红酒在婚宴桌上吧，肯定会很受欢迎的。红酒的口味和品质有很多变化，价格也通常不是很稳定。
婚宴红酒，往往是口感受到大众欢迎，入口比较柔和的类型。过于奇怪或者出挑的红酒，在婚礼上可能不会受到宾客的喜欢。
2、白酒
白酒向来是婚宴中的重头戏，虽然现在有很多人抵制喝白酒，但是对于一些父母辈的宾客，或是新人自己的父亲及公司的领导也都会喜欢喝上一点，所以更应该准备。一般的婚宴上都会每桌放1瓶红酒、搭配1瓶白酒，因为结婚讲究的是好事成双。
白酒本身有很明显的档次级别之分。如果现场宾客中有身份地位比较高的，可以考虑准备一些比较高端的白酒。当然，无论是什么品牌和档次，都要根据新人的经济能力而言，没有必要盲目攀比。
3、啤酒
啤酒是婚宴酒席上最为常见、不可缺少的一类，它的酒精度不高，人们不容易上头喝醉，特别适合夏天举办婚礼所用，尤其是冰镇的更是宾客们的心头好。一般来说，一张婚宴桌上，啤酒摆放量是2瓶。除了这两瓶，还应该准备充足的备用哦。
4、香槟
香槟算是婚礼酒水上的一个比较特殊的存在，在大多数的婚礼上，香槟是新人用来打开庆祝的，而不是摆放在婚宴酒席桌子上。不过，如果你的宾客中有很多人喜欢喝香槟的话，是可以摆放在婚宴桌上的。
香槟其实就是一种起泡酒。在打开的一瞬间，会产生非常华丽好看的泡沫，新人在婚礼上共同打开一瓶香槟，就意味着两人新生活的开始，无论是从外观还是口感上，香槟都是一种非常时尚潮流的婚礼酒类，尤其是对于西式婚礼来说，准备一瓶香槟很有必要。
二、准备婚宴用酒的注意事项
1、确定预算范围
婚宴用酒也是一笔比较重要的开支，所以新人朋友在婚宴用酒选择上一定要做好预算，大致估算宾客人数，预备好稍多的数量，以免婚礼上出现酒不够的窘境。
2、订酒时间选淡季
一般来说婚宴用酒量比较大可以适当优惠，但逢年过节价格肯定会上涨。因为酒类保质期时间都比较长，如果婚宴酒店预订好了，建议可以提前购买酒水。
3、酒的品种多样化
不同的酒都要准备，毕竟宾客的组成男女老幼都有。所以白酒、红酒、啤酒、饮料都可以准备，这样整体上费用就没那么高了。
4、婚宴酒店是否提供酒水
不少婚宴酒店可以提供酒水，当然这个就需要协商价格了。如果酒价难以接受，选择自己带酒水也是可以的，不过要确认是否可以自带酒水。一些不良酒店不让自带。
5、保证婚宴用酒的正规渠道
现在市面上的假酒、劣质酒太多，婚宴用酒是关系到婚礼来宾和新人自身的安全健康问题，所以新人们一定选择正规渠道购买婚宴用酒，这样才能放心和保证婚宴用酒质量安全。一般的正规烟酒专卖店和超市，都是有保证的，不要相信那些说的天花乱坠的批发商的话。
6、注意售后服务
婚宴上每桌都会摆上酒水，但是不是每一桌的客人都会喝，所以在婚宴结束后一定会有酒水剩下。订购婚宴用酒时就要提前商量好，一般超市买酒是不能退的，所以很多人会选择酒店订购，只要是没有开的酒就可以退，按照实际消费结算，有些专卖烟酒的超市也有这个服务。
关于婚宴用酒的相关信息就是这些，除了婚宴用酒，婚宴上的菜色也需要新人特别注意哦！