加热回流法提取普洱茶膏加工工艺

发布时间:2024-06-08
一种加热回流法提取普洱茶膏加工工艺,以普洱茶为原料,干燥粉碎得到60目的茶叶粉,取茶粉用纱布包好,按一定的茶水比放入真空冷凝回流提取罐中加热回流浸提,在80℃~100℃的温度下浸提15min;提取罐中的提取液经过过滤吸入浓缩罐中进行真空浓缩,浓缩到干物质含量为30%~40%的浓缩液,将浓缩液干燥至含水量为16%左右的茶膏块,茶膏粉碎后通过模具塑型压制得普洱茶膏,本发明运用了加热回流浸提、减压过滤、真空浓缩、真空干燥等先进技术提取普洱茶膏,使得现代普洱茶膏的制作过程更科学、更简便、更卫生,所得产品的品质更能得到保障,有利于茶叶产品增值和节约资源,该工艺易于工业化生产。
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