生普和熟普的冲泡方法 生普和熟普泡的方法有什么区别
发布时间：2024-06-07
1、生普是传统工艺，制成茶饼后要陈年存放，自然发酵，其中又有“干仓”和“湿仓”的区别。
2、熟普是技术创新，70年代云南的一个大师到广东学习，回来后创造了“人工沤堆发酵工艺”，可以在较短的时间内，将“生普”迅速熟化，达到一般生普存放几年后的效果，这种人工快速发酵成熟后的普洱，就叫做“熟普”。
3、生普有存放的价值，其品质在3年内有小成、5~8年大成，10年为极限，超过十年风味就会下降。
4、而熟普因为已经人工催熟，基本没有存放价值，越放味道越淡。
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