聚众赌博罪和开设赌场罪的相关法律规定是开设赌场罪以前存在于赌博罪中，后来司法解释将开设赌场罪成为一个独立的罪名。对聚众赌博罪的处理是会被判处三年到十年的有期徒刑，并处罚金。
一、聚众赌博罪和开设赌场罪的相关法律规定是怎样的？
聚众赌博罪和开设赌场罪的相关法律规定是开设赌场罪从原来的赌博罪分离出来，成为一个独立的罪名后，由于司法解释并没有对开设赌场罪的犯罪构成要件作出明确的规定，因此，在司法实践中，在区分聚众赌博与开设赌场上不易把握。而在该两罪名的区别认定上，关键就在于对“赌场”的认定。
首先，开设赌场罪中所谓的“赌场”，除了网络虚拟空间以外，必须是一个物理性的封闭场所。当然，按照日常生活用语规则，露天进行赌博也可以称为“赌场”。
其次，在具有物理性的封闭场所的前提下，要考察这一场所作为赌博所用场所是否具有固定性以及持续时间的长短等因素。
二、对聚众赌博罪怎么处理呢
犯聚众赌博罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。聚众赌博一般是指三人以上参与赌博的。本罪主体为一般主体，凡达到法定刑事责任年龄且具备刑事责任能力的自然人均能构成本罪。
《刑法》第三百零三条以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。
三、开设赌场罪与聚众赌博罪区别
1.聚众赌博的规模一般较小，其成员相对固定，同时赌头也参与赌博；开设赌场具有一定的规模，参赌的人员众多。
2.赌具的提供，聚众赌博中的赌具由召集者或者参赌者自带；开设赌场中的赌具一般由赌场提供。
3.聚众赌博一般具有临时性、短暂性；开设赌场具有持续性和稳定性。