为解决农产品农药残留超标，保障消费者健康，促进农产品贸易的正常进行，农药残留检测成为解决食品安全问题比不可少的一环。农药残留检测的方法有酶抑制法、色谱法、光谱法等。而触摸屏农药残留检测仪是根据市场的需要研发出的一款仪器，依据酶抑制法结合快速检测方法研发生产出的食品安全检测仪器，能快速准确检测出食品中的农药残留。
触摸屏农药残留检测仪能够自动判断样品是否合格。采用5英寸液晶触摸屏显示，直观读取数据。具有100多种蔬菜名称数据库，直接点击即可使用，并且可以直接打印蔬菜名称，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果。 采用usb2.0接口设计，可与计算机直接相连，并可用计算机控制。此外仪器具有自检功能、自身保护功能。
生产的触摸屏农药残留检测仪广泛应用于主要用于果蔬、农副产品、茶叶等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和销售市场现场检测。