一、饭店没签劳动合同辞职不给工资怎样办理
饭店没签劳动合同辞职不给工资的办理是应当证明双方存在劳动关系,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁,对仲裁裁决不服的,可以向人民法院提起诉讼。发生劳动争议,当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的,可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的,除本法另有规定的外,可以向人民法院提起诉讼。
二、辞退和辞职的区别在哪里
1.含义有区别。辞职即辞去职务，是劳动者向用人单位提出解除劳动合同或劳动关系的行为。辞退是用人单位解雇职工的一种行为，是指用人单位由于某种原因与职工解除劳动关系的一种强制措施。
2.行为的发生主体不一样。辞职是劳动者提出的，属于劳动者的主观行动。辞退是用人单位向劳动者提出的，属于劳动者的被动行为。
3.行为发生的原因有区别。辞职是用人单位对职工有暴力或威胁行为强迫其劳动、不按合同约定支付工资等，或职工根据自己的选择，提前30日以书面形式通知用人单位解除劳动合同。辞退是用人单位对严重违反劳动纪律或企业内部规章，但未达到被开除、除名程度的职工，依法强行解除劳动关系的一种行政处理措施。或用人单位根据生产经营状况和职工的情况，解除与职工劳动关系的一种措施。
4.行为发生的程度不一样。辞职是中性的，是用人单位与劳动者共同协商一致的结果。辞退是用人单位强制与劳动者解除合同的一种行为。
三、自己辞职能领失业补助金吗
自己辞职不能领失业补助金，失业保险金是国家给予失业人群的最根本的社会保障，但不是所有的失业人员都可以领取失业保险金的。领取失业保险金需要一定条件，只有符合条件的失业人员才能领取，反之则不然。
《社会保险法》第四十五条失业人员符合下列条件的，从失业保险基金中领取失业保险金：
（一）失业前用人单位和本人已经缴纳失业保险费满一年的；
（二）非因本人意愿中断就业的；
（三）已经进行失业登记，并有求职要求的。