便携式农药残留检测仪是山东霍尔德电子科技研发生产的设备，依据国家标准方法(gb/t5009.199-2003)以及世界卫生组织who、世界粮农组织fao残留农药检测标准、世界*epa参照摄入量等要求来设计。采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测，乙酰*酯酶和丁酰*酯酶试剂均可以使用，符合国家标准和*标准的要求。
广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测;此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
酶抑制率法
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对*酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰*)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
1按照试剂说明书的步骤配制样品溶液
2将样品溶液比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】，点击检测.注意检测时间和对照溶液保持一致
3 点击反应时间，设置对应的样品反应时间
4进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键，点击打印后，数据自动保存
5连续测量其他样品，重复2--5步骤。