铠装式热电偶具有测量温度范围大、反应速度快，动态误差小、可弯曲安装，机械强度高，耐压性能好等特点。般可以测量0～1300℃范围内的气体、液体和蒸汽及固体表面或内部温度。
铠装式热电偶的电极由两根不同导体材质组成。当测量端与参比端存在温差时，就会产生热电势，工作仪表便显示出热电势所对应的温度值。
热电滞后是导致校准不稳的一个重要因素。滞后是镍铬合金（如k型）在温度为200°c和600°c（常发生在400°c）之间时发生的一种短期有序／无序现象。其表现是热电偶温度在此温度范围内周期变化时，校准也会出现几度的变化。在200?c和1000?c（常发生在750°c）之间加热或冷却时，n型热电偶的滞后可高达5°c。在900°c时滞后为2°c到3°c。举例来说，如果在500°c以下使用k型热电偶，可以通过在450°c时进行整夜退火处理来减少滞后。
氧化是会影响校准的另一种现象。由于氧化现象，ni-cr-ai合金（例如镍铬合金*）在500°c以上空气环境中的寿命有限。有一种特殊形式的氧化被称为线朽铬线(greenrot)，它是指在含氧量低的环境（例如空气有限且不流通的护套中）中发生选择性铬氧化。镍铬硅的抗氧化温度高达约1250?c(2300?f)，并且不会出现线朽铬线。
影响校准稳定性的第三个因素是污染。矿物绝缘、一体化设计、金属护套热电偶背后的理念是，对包裹热电偶线和填充护套的极细矿物氧化物（通常为氧化镁）绝缘层进行均匀压缩能密封内部空间，从而消除污染。通过旋锻、轧制或拉伸压缩的绝缘体85%左右是固体材料。这很有用，因为管材可以弯曲，也可以制造直径更小的组件。但是，它确实可能发生气体（如水蒸气或空气）侵入的现象。组成热电偶线或护套的元件也可能发生蒸汽扩散。bentley和morgan断定，透过氧化镁绝缘层的锰蒸汽相扩散对热电偶校准的影响大。