1、追肥一般分三次进行，生姜的生长过程中对钾肥的需求量比较大，所以追肥的时候要注意结合生姜的生长的不同阶段进行合理的施肥。第一次追肥一般是在生姜生长到一两个分枝的时候，这时候正处于生姜的苗期，一般可以结合浇水冲施肥料，每次中间间隔十几天即可。每次冲施15公斤的高氮型复合肥。
2、第二次追肥一般是在生姜生长到三股杈阶段进行，这时候一般是在立秋前后，生姜的生长进入最旺盛的阶段，追肥自然是要跟上的，这时候可以追施复合肥30公斤左右每亩。
3、第三次施肥一般是九月中旬附近，生姜的茎块正处于膨大阶段，需要每亩追施高钾型复合肥30公斤左右，可以配合浇水进行。