为解决传统干燥方法生产铁皮石斛干燥品的缺点,上海拓纷铁皮石斛冻干机(石斛冻干机)公司针对研究真空冷冻干燥技术在生产铁皮石斛茎段、切片等干燥加工的应用。通过冻干后铁皮石斛的含水率、冻干速率、表面积收缩率、复水比、多糖含量、色泽、香气和外观都优于传统的烘干、晒干、风干等等干燥方法。
上海拓纷铁皮石斛冻干机加工的铁皮石斛,产品含水量低,能地保存铁皮石斛的色、香、味、形及有效营养药用成分;复水后更加接近新鲜品、避免产品表面硬化、营养损失和增长保质期等特点，显著优于传统的热干燥法，为工业化生产和工艺优化提供了一定的参考依据。
铁皮石斛冻干机特点：
★物料的预冻与干燥在原位进行，减少干燥过程的繁锁操作，实现了自动化；
★内设观察窗，干燥过程直观；
★触摸屏液晶显示，pid智能调节，以曲线和数据的方式显示干燥过程，并提供给用户有关于干燥过程的更多信息；
★自复叠制冷技术，进口品牌压缩机保障了设备运行低噪音、大制冷量和大捕水能力，减少冷冻干燥时间；
★方形不锈钢厚搁板不易变形，易于操作，便于清洗。
★冷冻干燥室采用高强度高透光无色透明有机玻璃门，在操作过程中能清晰观察物料的变化过程；
★冷阱和工作面为不锈钢，防腐蚀易清洁；
★搁板以硅油为媒介，温度误差≤1℃，干燥效果均匀；
★搁板温度可调、可控、可摸索中试和生产工艺；
★配置充气阀，可充干燥惰性气体；
★可选配共晶点测试装置，可选配自动压塞装置；
★非标可定做，可选配温度记录仪。