“花特别适合入药，有良好的药理作用，能使身体更健康，但要讲究对症下药。“浙江省中医院老院长、主任医师宋康对花茶情有独钟，茉莉花茶可以助眠安神、安定情绪；薰衣草茶能助消化、防恶心；薄荷茶口感清凉、提神醒脑；荷叶茶能清凉降火、消除油脂。
浙江省中医院预防保健科科长、主任中医师汤军认为，“茶有性热性凉之分。菊花、金银花性寒，驱寒的功效可以说是没有的。春天适当喝喝玫瑰花茶，春天是阳气生发的季节，对肝脏进行保养是春天养生要点。玫瑰花茶性微温，不仅疏肝理气、驱寒解郁，还活血美容、调节心情。特别能使女性脸色红润、调经止痛。“
汤医生还说，选择哪种花茶一定要根据自身体质特点来定。如果冬天吃补品或火锅太多，春天可以用点性寒的菊花来降肝火；如果春天得了流行性感冒，性寒的金银花也可以清热解毒；如果整天盯着电脑，菊花茶加上枸杞，对明目很有好处。切记不可盲目驱寒，否则在春天很容易上火。