1、合理规划饭菜数量，根据就餐人数和就餐人的饮食习惯合理规划饭局的档次、菜品的数量、每份的量、安排几桌、每一桌就坐人数等。亲戚朋友就可以适当的增加每一盘的量，对于领导同事，就增加菜品数。
2、荤素搭配，参加饭局的一桌人当中，大家的饮食习惯肯定都不一样，你点菜的时候不能全部都是辣的，也不能全是肉类，这些都要搭配，还要弄个素菜汤，以便肠胃不好的人吃了辣的可以吃吃这个。
3、座位不宜太挤，餐桌也不宜太大，太拥挤会让就餐的人很不舒服，导致很多菜夹不到，可以夹到的时候呢，又不想吃了，所以造成了一定的浪费；餐桌太大又会导致直接够不到想吃的菜，假如不可以旋转的餐桌的话。
4、有适当的饮品，有时候饭菜太干了，打嗝了这个时候会很尴尬，假如有饮品，喝一口就可以解决客人尴尬的局面。天使参加过的一些饭局又太过夸张，一个人面前有橙汁、红酒、白酒、茶水，太多也不好，当着就餐者夹菜。
5、不要一来就喝白酒，饭局才刚刚开始就举杯喝白酒，没一会儿醉倒一片，饭还没吃就醉了，这样导致所有的饭菜全部浪费了。还是建议饭吃了差不多再喝白酒，作为请客的你肯定也不希望饭菜全部剩下吧，控制住饭局的进度很关键。
6、吃不完的饭菜打包带走， 等客人们都走了之后，吃不完的饭菜可以让服务员给你们几个餐盒打包带回家，这样既避免了今晚的浪费，又可以解决了明天的饭菜问题。客人们走了之后你自己打包也不会让人看上去不太好看，其实节约是一种美德没有什么不好的。